烏魚子推薦2026｜野生養殖差在哪？6款一口烏魚子＋送禮挑選一次看
2026/08/16
健康、減肥、健身是現代人非常注重的議題，導致各種健康餐、低脂餐、減肥餐層出不窮。想減肥，除了營養元素的平衡以外，最重要的就是熱量控管!最多人好奇的就是鴨血，麻辣、滷味、火鍋等各種美食都能看到鴨血的影子。鴨血熱量究竟高不高?減肥可以吃鴨血嗎?讓我們一探究竟。
如果是高品質的100%純鴨血，其實熱量非常低!可以看到下表，鴨血畢竟是血，水分重量站比超過90%，水沒有熱量，主要熱量來自蛋白質!所以每100克的鴨血熱量只有29卡，鴨血熱量非常的低。
從鴨血的成分來看，減肥吃鴨血沒有問題，何況鴨血的主要熱量來自於蛋白質，但鴨血的亨調方式一定要注意，通常為了讓鴨血好下口，都會用油、醬汁、羹等方式調理，太白粉勾芡、油鹽等元素都容易造成熱量配表或是腎臟負擔，對於減肥都是諾大的阻力，必須要注意。只要料理方式清淡、少油少鹽，鴨血熱量就低，減肥可以吃鴨血嗎?當然可以。
台灣也有品牌出沒有用牛油的麻辣鴨血，可以避免減肥者或是腸胃不好的人，出現燥熱上火的現象!小編推薦如果想用吃到100%純鴨血，又不想吃水煮清淡的口味，但又不想吃進傳統麻辣大量的牛油鍋底，樹造幸福的麻辣鴨血還滿不錯的!可以參考下文。
