雞胸肉是減肥、健身運動後必吃的熱門食物，除了脂肪含量低之外，其實雞胸肉還有很多對人體有益的營養及好處，今天就讓叮咚小編來介紹給大家吧！
許多人都知道雞胸肉擁有低脂、高蛋白的特性，因此成為減肥、健身運動後，
必吃的熱門食物，除了脂肪含量低之外，其實雞胸肉還有很多對人體有益的營養及好處，
可能是我們平常不會注意到的，對於還在觀望增肌減脂能吃什麼的朋友，
不妨看看本文，把雞胸肉納入你的菜單食材裡吧！
除了蛋白質之外，以100g雞胸肉為例，裡頭就富含了維生素A、維生素B群、菸鹼素、支鏈胺基酸、鋅、鈣、磷、鐵、銅等營養素，能提供人體所需的能量。
雞胸肉每100公克的熱量大約是109卡，其中蛋白質含量就高達24.2g，而脂肪含量僅0.6g。比起其他肉類或是雞腿肉的脂肪含量14g，完全呈現對比，因此非常適合有增肌減脂需求的人食用。
雞胸肉富含纈胺酸、白胺酸、異白胺酸「Branched Chain Amino Acids」3種胺基酸，中文總稱為「支鏈胺基酸」，它們是組成肌肉最重要的元素，促成肌肉生長的效果非常好，也有抑制肌肉受到分解的功能，同時能修復肌肉及消除疲勞，因此有健身運動習慣者，補充雞胸肉對於自我訓練是有相當的益處。
因為蛋白質含量高的關係，所雞胸肉能給予人體高度的飽足感，且卡路里低，就算大口吃肉也不會有罪惡感、更不會變胖，若想減重者，就很適合吃雞胸肉料理。
現在市面上有很多已經處理好的生雞胸肉，也有即食包可以選擇，不管是便利商店或是大賣場、超市都有販售，取得管道多元又好烹飪，重點是價格便宜，比起吃個雞腿動輒百元起跳，雞胸肉價格相對親民許多，還比較健康！
看看上述這些優點，如果減脂、減肥不知道要吃什麼？雞胸肉絕對是你的最佳好夥伴！
而且雞胸肉不只可以水煮直接吃，還能加進沙拉裡增加食物豐富度，
或是撕成雞絲狀，加點洋蔥與和風醬，就能變身成一道美味又健康的涼拌雞胸～
有這麼多變化，不怕吃膩還能幫助減重呦！
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