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許多人對巧克力有著甜蜜的誤解,認為它是高熱量、不健康的零食。其實,高品質的巧克力,尤其是黑巧克力,富含多種對身體有益的成分如可可多酚、可可鹼、苯乙胺等是一種營養價值很高的食物。
大家都知道適當攝取巧克力可以幫助心情愉悅,最近更有研究指出,在對的時間吃特定的巧克力,對飲食控制有正向的幫助!今天就帶大家深入了解巧克力的世界,並精選適合不同需求的巧克力推薦產品,在享受美味的同時,也能兼顧健康,吃巧克力不再有罪惡感!
溫馨提醒,每個人體質及健康狀況不同,本文僅提供一般健康資訊,不構成任何醫療建議。如有健康問題,建議諮詢專業醫師或營養師較為適當喔!

巧克力的主要成分是可可豆,這種小小的豆子蘊含許多營養價值,包含豐富的礦物質、膳食纖維和植物性化合物。
雖然巧克力有許多健康益處,但仍屬於高熱量食物,建議適量攝取。



雖然巧克力很美味,但並非所有人都適合食用。在享受巧克力的同時,也要注意自己的身體狀況,適量攝取。而黑巧克力相較於牛奶巧克力和白巧克力,糖分和脂肪含量較低,對健康的影響較小,是相對來說較優的選擇。

引起長粉刺和痘痘的原因,主要來自於巧克力中的糖份,但並非所有巧克力都會,建議根據皮膚科醫師建議,選擇適合自己的巧克力種類,例如糖分含量較低、高%數的黑巧克力。
巧克力包裝上的%數通常代表可可含量,可可含量越高,糖分和脂肪含量通常越低,熱量也相對較低。但巧克力通常都會有其他添加物,因此仍需查看營養標示來確認實際熱量。
巧克力中因為有可可鹼因此含有少量的咖啡因,但可可豆的咖啡因含量比咖啡豆低,適量攝取不太會影響睡眠,但對部分敏感的人來說,仍可能會導致精神亢奮,建議避免在晚上食用巧克力。

一般來說,黑巧克力是素食的,但有些巧克力可能添加牛奶、乳製品或其他動物性成分,選購時需注意標示。
牛奶巧克力中含有牛奶,可以提供一定的鈣質,但同時它的糖份通常也較多,不能輕易忽視。若想補充足夠的鈣質,仍需搭配其他鈣質來源,才能維持營養均衡及健康。
巧克力中的鎂可以幫助肌肉放鬆、可可成分能刺激產生多巴胺,幫助心情愉悅,因此攝取巧克力可以幫助緩解不適感,舒緩其帶來的情緒焦慮和低落。但以上效果都是短暫的,並且對於特殊體質、或其他原因而造成的生理痛,巧克力並無幫助,過分依賴攝取了過多的糖份或熱量,可能因此造成反效果!
生理期可多攝取富含維生素B6的食物,來幫助緩和心情,如果想吃甜食,適量攝取苦甜的黑巧克力,或是以無添加額外糖份的天然果乾取代,並補充含鐵量高的食物,以維持身體健康。

減重的首要工作就是減少熱量的攝取,而黑巧克力中含有豐富的纖維,可以增加飽足感,減少對其他高熱量食物的攝取,但黑巧克力仍屬於高熱量食物,過量攝取反而會導致肥胖。黑巧克力只能作為飲食的一部分,適量攝取對維持體態有一定的幫助,但仍需搭配均衡飲食和運動,才能幫助減重。
睡前吃巧克力可能導致血糖升高、敏感的人可能容易受咖啡因影響,讓睡眠品質變差。但每個人體質不同、對巧克力的反應也不同,因此吃巧克力最好的時間並沒有絕對的答案,可以根據自己的身體狀況調整攝取量,切記過量攝取仍會導致肥胖等健康問題。


來自馬來西亞,不含膽固醇、低脂低鈉的BENNS,可可含量高達99.9%的純天然黑巧克力!擁有馬來西亞可可的獨特風味,即使苦翻天也不影響其美味程度,更曾榮獲2022年ITQI國際美味獎二星獎章。
雖然無糖,但有添加天然甜味劑羅漢果苷,高甜度又低熱量,甜味自然無金屬味,是嚴格飲控、完全忌糖者的最佳選擇!無麩質、無葷食成分,全素食者也能安心食用喔!
🌟網友一致好評:苦到不行但又沒有想像中的苦,吃到最後會有回甘的感覺,反而一片接一片地吃,味道濃郁柔滑一吃就上癮!真的很特別!

Cona’s妮娜巧克力是調溫巧克力,從選材、調溫到包裝,每個步驟都經過嚴格控管,加上原料是來自於法國進口的可可原豆,風味更加濃厚,喜歡吃微苦風味的你,不妨嚐嚐看精選黑巧克力。
🌟網友一致好評:又純又香,搭黑咖啡更是絕配!雖然是薄片但口感很好,吃過以後就更回不去了。

無麩質、無乳製品的無糖純黑巧克力,下單後莊園手工製作直送,成分為100%可可原豆,不僅低脂且富含多酚,吃起來溫潤並有堅果顆粒感,微酸中帶有紅酒香,高達52%以上可可脂讓巧克力在嘴裡回甘,只留下濃郁芬芳。品質和風味好到在蝦皮有超過兩百萬的銷售量!

(圖12,DARKOLAKE多儂 純黑100%巧克力 / 來源:蝦皮購物)
🌟網友一致好評:手工製作的大小很平均,味道和品質也很穩定,濃郁的苦甘味吃完會有飽足感,配咖啡跟牛奶都很讚!

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Royce不僅生巧克力有名,黑巧克力也是很棒的產品!80%苦味和90%特濃苦味黑巧克力是醇巧克力系列中,可可含量最高的兩款,品嚐的同時就能感受到日本對甜點的高品質和用心,而且單片裝能很好地解決嘴饞的慾望。


這款來自西班牙的巧克力品牌,特別針對注重健康的人群,推出了無糖系列,在享受巧克力美味的同時,不必擔心糖分攝取過多。有多種水果系列、全素的燕麥奶系列可選擇,好吃無負擔。

🌟網友一致好評:無加糖但有天然甜味,可以滿足想吃甜食的慾望,又比較沒有負擔和罪惡感,口味選擇也很多,讓人會想再回購。

由100%中美洲頂級可可豆製作,無添加任何人工添加物和糖,低碳水化合物、高蛋白質,是生酮飲時的好幫手!純粹的可可風味,濃厚又有層次感,用來烘焙也非常適合。
🌟網友一致好評:打開包裝就有苦香可可豆味,不會太苦又帶點酸,而且最後會回甘,吃起來感覺不會讓身體增加負擔。

明治巧克力可說是家喻戶曉的品牌,他們家的黑巧克力更是有獨特的風味,吃了很容易上癮。低糖微苦的72%、苦酸味平衡的86%、濃郁苦香的95%黑巧克力,都富含有高比例的可可多酚,在享受美食的愉悅中,也兼顧健康和美麗。
🌟網友一致好評:日本大品牌品質好又好吃,含在嘴裡讓它慢慢融化,感受苦甜酸的風味逐漸釋放,真的很享受又沒負擔。

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吃巧克力不只是甜蜜的享受,更是健康生活的加分選擇!看完這篇文章,一定對好的巧克力有了更深入的了解吧!適量攝取高品質的巧克力,不僅能滿足味蕾,還能為身體帶來許多健康益處。
每個人的口味和健康需求不同,選擇巧克力時,請根據自己的喜好和身體狀況,選擇最適合的產品,適量攝取並維持均衡飲食,才是保持健康的關鍵喔!
Ivy Chiang
我是Ivy ♡ 2017/11起從事網路執筆寫者,對寫作分享有高度熱忱!希望你也喜歡我分享的事物~
